Les ingrédients (pour une personne) :

2 tranches de pain d’épices 

2 Œufs 

30 cl de lait 

Noisette de Beurre

2 Pommes

Une pincée de cannelle 

1 boule de glace 

1 filet de caramel 

La recette :

Commence par fouetter les œufs avec le lait dans un bol.

Trempe les tranches de pain d’épices dans le mélange jusqu’à ce qu’elles soient bien imbibées.

Fais chauffer une poêle avec une noisette de beurre et fais dorer les tranches de pain d’épices imbibées des deux côtés. Pendant ce temps, épluche et coupe les pommes en tranches.

Saupoudre-les de cannelle et fais-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement caramélisées. Dispose les tranches de pain perdu dans des assiettes, ajoute les pommes caramélisées par-dessus.

Ajoute une boule de glace sur chaque portion, puis arrose le tout d’un filet de caramel.