Qui suis-je ?
Mon histoire
Je suis fils et petit fils de paysan, mon père aurait 95 ans s’il était encore de ce monde. J’ai grandi à la campagne et je garde un souvenir indélébile de cette enfance insouciante au milieu du potager et des animaux.
Chaque jour, une multitude de personnes passait à la ferme pour récupérer un poulet, un fromage ou des légumes. Ces personnes, des gens comme vous et moi, salariés de bureaux, voyageurs de commerces, cadres en usines, manutentionnaires, et qui n'avaient pas vraiment de temps pour jardiner mais l’envie de manger bon.
J’ai aujourd’hui mauvaise conscience de consommer des produits dont je ne connais pas vraiment l’origine, et qui viennent parfois de loin. La campagne n’est-elle pas aux portes des villes? Mon souci : le temps ! Aucune envie de passer ma soirée ou mon samedi matin à faire le tour des producteurs pour trouver ici des asperges, un poulet ou encore faire 5 min de plus en voiture pour aller à la cueillette chercher des tomates avec les ados qui râlent avant de les déposer au foot.
Ce que j’attends, c’est que tout cela vienne à moi, que je puisse avoir le choix et que cela soit dispo 24h/24h 7jours/7.
Ce que je veux faire, c’est réécrire l’histoire que vous ayez accès aux produits de la ferme quand vous voulez avec les moyens modernes qui existent aujourd'hui comme les distributeurs automatiques.